㊙️无敌下饭的土豆炖排骨✨酱汁浓郁，软烂入味💯
简单
4人份
软烂入味的排骨遇上口感绵密的土豆，再加上鲜美浓郁的酱汁，简直太下饭了！绝顶美味，千万别错过啊❗️
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 400克排骨
- 50克芸豆
- 适量葱，姜，香叶，八角，桂皮，干辣椒
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，冷水入锅，加入1勺料酒，适量姜片，焯水去除血沫后，捞出控水备用
2
热锅烧油，小火炒化冰糖后（不吃甜的可以忽略）倒入排骨翻炒均匀，加入葱姜，香叶，八角，桂皮，能吃辣的可以再放些干辣椒炒香
3
加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，继续翻炒均匀
4
加热水没过排骨，水开后转小火，盖盖闷煮20分钟
5
加入切好的土豆（还可以加一些芸豆，胡萝卜等），再闷煮15分钟左右
6
最后大火收汁至汤汁浓稠即可
7
出锅开吃！配米饭绝了！
