芒果爆浆蛋糕（39）
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 奶盖
其他
- 200g淡奶油
- 20g牛奶
- 25克牛奶
- 25克食用油
- 2个芒果
- 3个鸡蛋
- 45克低筋面粉
蛋类
- 六寸戚风蛋糕
调味料
- 20g白砂糖
- 40克白砂糖
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做一个6寸戚风蛋糕，并将中间挖洞，但不要挖空。
2
将两个芒果削皮并切丁，留起小部分装饰用，剩下的加入牛奶用榨汁机榨成泥。
3
淡奶油加入细砂糖打发至6分发，可流动的状态，并加入芒果泥搅拌均匀。
4
用硬慕斯围边将蛋糕包住，并将芒果丁放入挖的洞中。
5
在蛋糕表面放上芒果奶油铺平，再放上芒果丁、薄荷叶、樱桃等做装饰。
6
取下硬慕斯围边就芒果奶油就爆浆啦。
