绿茶白森林慕司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15ML橙汁
- 1个芒果
- 250ML鲜奶油
- 30ML橙味朗姆酒
- 4片吉利丁片
- 一块白巧克力
- 橙味威花饼干
- 适量绿茶粉
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芒果去皮后，搅拌成泥备用
2
将鲜奶油解冻成冰水混合体后,倒在大盆内，用电动打蛋器打至6分发
3
将吉利丁片清洗干净，放在橙汁中，隔水融化；冷却后与鲜奶油混合，用打蛋器中速搅打均匀；将芒果泥、朗姆酒与奶油混合，再次用打蛋器中速搅拌均匀
4
在幕斯模具内倒入1/3的慕司液，然后放入威花；接着倒入1/3的慕司液，再铺上一层威花；最后倒入剩下的慕司液，用刮刀将表面抹平
5
放入冰箱内冷藏4个小时以上
6
将绿茶粉过筛后撒在慕司上；将白巧克力放冰箱冷藏室冻硬后取出，用刀子刮成碎片，撒在慕司的四周，并放一部分在慕司面上装饰；把杏仁片撒在慕司周围装饰即可
