牛奶小方——超简单不用烤箱的夏日小点心
简单
4人份
之前看到这个点心是不屑的，觉得应该不好吃吧，意外尝了一次，啊，喜欢！！！
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 240ml普通纯牛奶
- 40克玉米淀粉
- 适量椰蓉
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个容器，洗净擦干，铺一层薄薄的椰蓉。
2
准备好材料，称量。
3
240ml纯牛奶中的60ml纯牛奶与40g玉米淀粉混合搅拌均匀。
4
剩余180ml纯牛奶与35g细砂糖、100g淡奶油倒入锅中搅拌，边加热边搅拌。
5
搅拌至小小沸腾立即倒入牛奶与淀粉的混合物，继续搅拌，用硅胶铲搅拌（没有的话可以用平面的饭勺替代）。
6
搅拌几秒钟就会出现上图的凝固状态，离火，继续搅拌。
7
锅中凝固物全部倒入事先准备好的容器中，放入冰箱冷藏过夜（放水果、鸡蛋的地方就是冰箱冷藏室）。
8
脱模，用小刀沿着容器壁刮一圈。
9
倒扣在一个平面碟子或保鲜膜上即可成功脱模。
10
切成小方块。
11
小方块沾取椰蓉即可享用啦😋😋
