杂粮饼（糖尿病人饮食）
简单
4人份
公公血糖控制不好，血栓住院了。吃市场的饼子血糖依旧高，于是自己琢磨做了杂粮饼。
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 2.5克酵母
- 200克面粉
- 50克黑全麦粉
- 5克小苏打
- 温水若干
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有配料
2
酵母温水化开，放置5分钟
3
玉米面里➕开水
4
搅匀
5
加入凉水，试水温，最后是温的
6
加入黑全麦粉和白面粉
7
加入一小勺小苏打
8
搅匀
9
倒入酵母水
10
搅匀
11
揉成光滑面团
12
➕加盖子，密封！
13
大约两小时后，面团成小蜂窝状，发酵至两倍大。
14
手粘水，揉成团
15
电饼铛放一点油，将面团放入
16
逐个摆放
17
盖上盖子
18
大约三分钟后翻面
19
盖上盖子
20
面团变高了
21
盖上电饼铛盖子
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中间再翻一次面，大约五分钟后做好了
23
刚出炉的，真好吃越嚼越香！
