土豆面包球
简单
4人份
口味非常清淡的小面包，因为土豆的缘故，面包的口感很绵软。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克熟土豆泥
- 85克水
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮上锅蒸熟，用勺子压成泥，取50克备用。
2
所有材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
3
取出排气分割成10份，滚圆放在烤盘上。
4
最后发酵完成后，表面刷一层全蛋液，放入烤箱，180度15分钟。
