纯素香蕉太妃派(无蛋奶免烤箱)

简单 4人份

香蕉太妃派(Banoffee Pie)是一道经典的英式甜派,在国外很流行。这是纯素版的做法,无蛋奶,无面粉,免烤,在家轻松做。(菜谱来源:桶子叶の吐司记)

纯素香蕉太妃派(无蛋奶免烤箱)
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食材清单

其他
  • 100克椰枣干
  • 1根香蕉
  • 1罐全脂椰奶
  • 25克传统燕麦片
  • 25克杏仁
  • 25克杏仁酱
  • 2勺天然香草精
  • 35克核桃

营养成分

热量

176.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

659.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先准备杏仁酱,我刚好有杏仁就自制了,很简单,用破壁机的研磨功能研磨已经烤熟的杏仁,不用加水,坚果本身有油脂,加点调和油或者椰子油容易成酱;

2

底层:杏仁25g、核桃35g、传统燕麦片25g、去籽椰枣干30g、天然香草精1/2茶匙、盐1小撮、饮用水适量;

3

所有材料打碎搅拌,压成饼,压得很结实才不会散开哦,记得先铺一层油纸~

4

太妃焦糖层:全脂椰奶2茶匙、去籽椰枣干70g、杏仁酱25g、水2茶匙、香草精1/2茶匙、盐1小撮;

5

以上材料搅碎成糊状、铺平~

6

香蕉夹层:香蕉1大根;

7

椰奶层:全脂椰奶1罐、天然香草精1茶匙,椰奶提前放冰箱冷藏一夜,用打蛋器打发椰奶。

8

封面成品是别人做的,因为我的椰奶没有打发成功,裱不了花,只能平铺一层。

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