海鲜红烩年糕
简单
4人份
是在Elephant-Cafe的拿波里意大利面的方子的基础上修改的 其实基本上是一致的 因为太爱这个配料了 所以就拿来乱入了。。这么乱改别人的菜谱真的好嘛？？！！ 这个番茄酱汁炒出来非常酸甜可口，加入蛤蜊后更是鲜香！！开胃神器！
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食材清单
其他
- 味精
- 年糕
- 番茄
- 蘑菇
- 蛤蜊
- 青椒
- 香肠
- 黑胡椒
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 番茄酱
- 盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒水，年糕煮至浮起，捞出过冷水，再放入装有冷水的碗里，这样可以保持年糕Q弹的口感，又避免连粘。
2
把番茄焯水去皮切块 放入料理机里打成浆 加入番茄酱搅拌均匀备用
3
青椒、洋葱切条，蘑菇（我这没有 就用杏鲍菇了 也很好吃！）切片，香肠切丁。
4
锅中热油，加入适量盐、洋葱、香肠煸香，再放入青椒和蘑菇，倒入一半原先做好的番茄酱汁翻炒。
5
加水稍没过蔬菜，加入蛤蜊，盖锅盖，焖煮蛤蜊开口。
6
加入年糕继续翻炒，不时倒入剩下的番茄酱汁。快出锅时，调入味精、胡椒粉，搅拌均匀，大火收汁至酱汁浓稠就可以了。
