蛋白瓜子酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 40g低筋面粉（蛋糕粉）
- 40g色拉油
- 40g蛋白
- 60g葵瓜子仁
调味品
- 少许细盐
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葵瓜子仁先放入烤箱，烤箱150度中层烤10分钟,放凉备用。沙拉油加糖，盐搅拌均匀。加入蛋白搅拌均匀。(无需打发）
2
加入低筋面粉.
3
拌成面糊.（无需搅拌过度）
4
在垫有油布或硅胶垫的烤盘上，将面糊摊成薄的圆饼形。
5
再把烤熟的葵瓜子仁均匀的洒在表面。再用手轻触把重叠的瓜子仁压平，不要粘到面糊了。
6
烤箱175度预热，上下火，175度上层，底下垫双烤盘约10-12分钟。至直表面有些微金黄色即可。
