蜂蜜香草冰淇淋
简单
4人份
非常好吃 比哈根达斯还好吃 口感与Golden North 冰淇淋相似
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食材清单
其他
- 1小勺香草精
- 200g淡奶油
- 2个蛋黄
- 40克牛奶
- 50g蜂蜜
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀，牛奶加入香草精在微波炉中叮20秒后加入蛋黄中
2
隔热水打发蛋黄，直到泡沫细腻发白，滴落略有纹路，把蛋黄放入冷冻室冷冻。
3
淡奶油隔冰水打发到5，6成发左右，略有纹路，提起打蛋器有小尖，但是还有流动性
4
拿出冰箱中的蛋黄，与淡奶油搅拌均匀再放入冷冻室
5
1小时后取出用打蛋器低速搅拌一下，再放入冷冻
6
1.5-2小时后取出再搅拌，这个时候就可以吃了，超级美味
