低脂奶油鸡肉蘑菇面
简单
4人份
居家隔离期间随手抓的食材，没有意面没有黄油和奶油，所以用了宽挂面和纯牛奶，低脂却意外的好吃。 15分钟速成，没有摆盘，好吃低脂，有效对抗居家办公期间馋嘴和长胖的矛盾😋
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食材清单
其他
- 1/8个洋葱
- 100克牛奶
- 1勺料酒
- 1勺黑胡椒粉
- 20克食用油
- 2朵香菇
- 6个口蘑
- 随意面（意面、乌冬、挂面、泡面都行）
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉放姜丝、料酒、盐、黑胡椒粉、食用油腌制20分钟，口蘑、香菇、洋葱切碎备用。
2
热锅热油（不粘锅可以少油或无油），下鸡胸肉翻炒变色盛出备用。
3
热锅热油少量，下洋葱翻炒出香味，下香菇和口蘑翻炒断生，倒入半熟的鸡胸肉继续翻炒，快熟时加入牛奶转小火慢煮收汁。
4
同时煮锅沸水，下面，煮到快熟时捞出丢进炒锅里继续翻炒收汁。
5
汁水收成糊状，尝咸淡放适量盐和鸡精。出锅装盘，没有奶油的奶油蘑菇面就做好啦。
