卖萌神器五彩棒棒糖果蔬馒头，童年专属彩虹🌈
简单
4人份
父亲节没有母亲节矫情，爸爸不太爱甜食蛋糕，就变个花样做中式面点好了。色彩斑斓的棒棒糖造型果蔬馒头，大人小孩都喜欢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克3白砂糖
- 150克纯牛奶
- 240克中筋面粉
- 2克2酵母
- 38克4纯牛奶
- 3克酵母
- 4克5南瓜粉
- 4克5紫薯粉
- 4克5草莓粉/红曲粉
- 4克5菠菜粉
- 60克1中筋面粉
- 前4种材料与份量跟红色面团的一样
- 紫色面团
- 红色面团
- 绿色面团
- 黄色面团
调味料
- 40克白砂糖
谷物
- 白色面团
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
先将白面团中的面粉放入面包机，白砂糖放一角，在中间挖个洞放入酵母
3
再在四周缓缓倒入牛奶
4
启动和面程序23~25分钟左右，拿出来盖保鲜膜，进行一次发酵，夏天室温30度以上，大约40分钟。
5
发至两倍大
6
里面像蜂窝组织
7
白色面团和面和好之后准备下一个面团，将红色面团中的草莓粉和中筋面粉拌均匀
8
用草莓粉颜色不明显，蒸好后只有淡粉色，所以建议大家可以选用红曲粉
9
把4种颜色面团的粉类都拌好，再逐一用面包机和面，然后再发酵，这两个程序的做法同白色面团的步骤4做法一样。
10
发酵好的白色面团用面棍压压排气，然后均分成30克的剂子，用湿毛巾盖着放置。
11
将发酵好的其他颜色面团也如步骤10同样操作，然后取一个白色剂子一个其他颜色剂子，分别揉捏成长条型。
12
把两条不同颜色的长条面团编辫子
13
编好后再稍微纽紧一点
14
然后盘起来，收尾地方捏紧一点藏在下面压实一下就好。
15
盘好啦，像花朵也像绣球
16
逐一编好盘好再放入铺上油纸的蒸笼里，每个馒头之间要留点空位以便进行二次发酵。
17
蒸锅先把水烧一下，水温有30~40度，然后关火，把馒头放好，进行二次发酵，30分钟可以了。
18
发酵好后开大火，上汽后蒸12分钟，关火后盖5分钟。
19
插根竹签
20
再绑个蝴蝶结🎀，秒变彩虹🌈棒棒糖哈！
