钵仔糕
简单
4人份
终于蒸出了中间不凹陷的钵仔糕了！ 之前一直想不明白为什么每次蒸钵仔糕中间都凹陷，还特别硬。 不过现在明白了，原来是因为没有将粉浆糊化，然后让淀粉有了机会沉淀！
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食材清单
其他
- 100克木薯粉
- 100克水（煮糖水）
- 100克温水
- 25克澄粉
- 随意自己喜欢的配料（玉米，熟红豆，葡萄干，桂花，红枣等等……）
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
