紫薯肉松(葡萄干)软欧包
简单
4人份
每次做肉松都做多了，所以想着各种花样去消耗它。软欧包，少糖，少油，孩子爱吃，妈妈放心！
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食材清单
其他
- 200克紫薯泥
- 400克高筋面粉
- 60克淡奶油
- 8克酵母
- 适量葡萄干
肉类
- 190克牛奶
- 适量肉松
调味料
- 2克盐
- 30克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮，切片，蒸锅蒸25分钟
2
紫薯压成泥，葡萄干泡水后沥干
3
面粉，紫薯泥，牛奶，奶油，糖与盐各一角，酵母放入面包机，和面30分钟
4
面揉至光滑，不用出膜。
5
盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大
6
用手指戳一个小洞，不回缩即可
7
排气，分成8个等大小的圆。
8
醒发10分钟，擀成牛舌状，抹上沙拉酱，撒肉松，自己吃，想放多少就放多少，任性吧，哈哈
9
4个肉松卷，4个葡萄干卷。一锅两吃
10
全部卷好后，放入烤箱，二次发酵。烤箱底下放一碗热水。30分钟左右即可
11
整形，用锋利的刀片割出自己喜欢的花纹，筛上高粉，180度预热烤箱。160度烤30分钟即可。颜色满意时可盖上锡纸，避免颜色过深！
12
烤好啦，晾凉后装入保鲜袋。我儿子一下吃了两个，问他哪个口味好吃？他说都好吃😋
13
切片开吃！
