便餐葱油拌面之葱油
简单
4人份
总有着急或者懒得做饭的时候。熬制好葱油，着急时候煮一面，用干净无水无油勺子🥄搅霍匀了挖两勺放面里就行，煮面前还可以荷包一个鸡蛋🥚。完美！
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食材清单
其他
- 1把挂面
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 一个蒜🧄
- 一把芝麻
- 如图很多根小葱
- 看葱多少克，淹没葱即可油
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我要做两份，之前熬的葱油已经快吃完了。洗葱，切葱如图小段，沥水，我下面垫了厨房用纸吸水，否则会很溅油。等待小香葱被吸水过程中，切蒜泥。备用。葱用厨房用纸吸干水分开始做
2
如图油量，因为葱会收缩一点，所以小火熬制时候可以油少一点，熬一会就会葱油齐平了，最后总的来说肯定油比葱多。小火用铲子翻炒。
3
葱叶微微泛黄了
4
再等下大多发黄加入蒜末翻炒
5
可以加入芝麻也熬一下
6
混合均匀关火。倒入生抽，老抽，糖。没人口味不一样，自己斟酌总量。可以用筷子🥢点尝，但是！！热油会很烫，晾一下再尝。为啥要关火？因为生抽老抽里水分会溅油，容易烫伤！
7
混合均匀开火～再熬一会，让糖生抽老抽充分融合。自己觉得可以啦，关火晾凉装瓶。一个月内吃完。我自己大概知道所以从来做饭不尝饭。大家尝的时候记得油温很高，小心烫到。
8
装瓶。我先做了一个辣白菜火锅，然后吃完饭装了瓶。
9
辣白菜火锅🍲哈哈
10
这时候有人问没有葱没有蒜怎么办？
11
1去买
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2宽水煮面，煮面过程中面碗里放半勺生抽，两勺老抽，一点鸡精或者鸡汁。家里有一点点葱的切碎放一点。煮好面，将面汤倒入适量在碗里，把面放入。简单阳春面。这样也很快。
