酥肉·炸肉

简单 4人份

想吃,爱吃,必吃,会吃的小酥肉。

酥肉·炸肉
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食材清单

其他
  • 勺料酒
  • 勺淀粉
  • 料酒
  • 生抽
  • 耗油
  • 花椒粉
  • 鸡蛋
肉类
  • 猪肉
调味料
  • 克盐
  • 白糖

营养成分

热量

663.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

2.0 克

4.0 克

757.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪五花肉,或者,里脊肉,切片,或者切条,放盆里,放盐,鸡精,白糖,生抽,料酒,花椒粉,耗油,搅拌均匀,一旁腌制入味,所有调料没有必须多少克,因为根据肉的多少没法定多少克,只能说适量,随你喜欢和口味。

2

面糊做法:鸡蛋两个,加点盐,把淀粉倒进去,搅拌,太稀了不行,筷子挑起来,糊落下去迅速没有了痕迹那种状态。我是直接把肉跟面糊倒在了一起搅拌,然后开炸。

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