筋头巴脑炖宽粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 料酒
- 枸杞
- 生抽
- 筋头巴脑(带筋牛肉)
- 老抽
- 蒜
- 香叶
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内热油爆香葱姜蒜。
2
放筋头巴脑翻炒，加入料酒，生抽，老抽，冰糖，鸡精，枸杞，干辣椒，香叶，水，大火烧开，转小火炖一小时左右。
3
加入丸子，宽粉，炖至汤汁变少。放盐调味。
4
放入蔬菜，一分钟后大火收汁出锅。
5
筋头巴脑软烂，宽粉吸足汤汁，蔬菜爽脆，超棒！
