（vivian甜品）教你如何做草莓抱抱卷
简单
4人份
春天是粉色的，草莓🍓也是，一起来学做超级治愈的草莓系列甜品的最后一款，草莓抱抱卷吧！超治愈，超好吃！🈵️足你的少女心❤️最后一句：草莓控冲鸭！🍓
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 350克淡奶油
- 3个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 若干个草莓🍓
- 装饰及草莓：
调味料
- 15克细砂糖
- 20克细砂糖
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，将蛋清蛋黄分离，蛋黄用手动打蛋器搅打到发白，再加入细砂糖
2
来打发蛋白霜：一样的步骤，用电动打蛋器先把蛋清打到鱼眼泡状，砂糖分三次加入，先加入三分之一，再打到泡沫细腻状时再加入三分之一的糖，最后搅打到蛋白霜变硬提起有尖尖嘴状即可
3
将蛋白霜与蛋黄糊混合，筛入低粉，搅拌成细腻的面糊，然后预热烤箱，上下火200度，预热10分钟，面糊在一旁备用
4
将面糊装入裱花袋，装上圆号表花嘴
5
把烤箱铺上烤盘纸，烤盘中用裱花嘴挤入若干个大小中的圆面饼，放入烤箱烤15分钟
6
来打发奶油：盆里加入奶油和砂糖，充分打发至有清晰纹路即可
7
再来处理草莓：草莓去蒂切小块，留两个草莓只去蒂切半，留作装饰
8
面饼烤好取出，面烤好后会有些硬，没有关系，把它放于保鲜袋回回软大约10分钟
9
最后来组装：面饼取出，手把饼握成小桥状，先挤一层奶油，铺一层草莓，再反复一次，顶上挤奶油，再放上装饰的草莓，也可以撒糖粉装饰，好啦！超级治愈美丽的草莓抱抱卷就做好了！超级好吃哦！
