鱿鱼筒酿糯米
简单
4人份
在外面吃过一次，自己感觉好吃，就做了
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食材清单
其他
- 150克糯米
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 4只鱿鱼
- 5朵香菇
- 一汤匙料酒
- 八角，姜片，葱，草果等若干
- 半根胡萝卜
调味料
- 10克糖
- 20克盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇，胡萝卜，葱姜切粒待用
2
提前泡好3个小时的糯米，放切好的各末调入味料，生抽
3
处理好的鱿鱼
4
将糯米酿入鱿鱼筒里面，牙签封口
5
剩下的糯米
6
酿好的鱿鱼放入有香料的卤水锅里卤制50分钟
7
卤制好的鱿鱼筒
8
切好装盘，摆上造型。可以适当上点透明的芡粉
