酸甜猪蹄
简单
4人份
【JcL的英国厨房】 一道充满母爱的菜肴。因为是妈妈教我做的😘吃过的人都赞不绝口哈哈～ 而且做法也超简单～ 做的这一大锅不够某个宝宝吃的，我总共吃了不到3块...里面大概12块...想吃基本靠抢😂
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食材清单
其他
- 1个（可选辣的or不辣的）辣椒
- 1杯（如果用高压锅的话就不需要加水）水
- 1杯料酒
- 1杯生抽
- 2个番茄
- 2块豆腐乳
- 2瓣蒜
- 2颗八角
- 3只（切段）猪蹄
- 按喜好加入香菜
- 适量（可放可不放）鸡精
蔬菜类
- 1片姜
- 2段葱
- 5片姜
调味品
- 1杯醋
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
again...上传食谱是无计划的所以步骤图将来再做的时候补拍吧😂
2
1⃣️：猪蹄切段洗净之后丢锅里，再丢入姜片，八角。
3
2⃣️：锅里倒入料酒，醋，生抽，水，豆腐乳
4
3⃣️：搅匀之后盖上盖子小火炖至收汁，大概2小时，期间翻拌一下就好。
5
有高压锅的同学可以直接选炖煮。
6
4⃣️：番茄切好备用，辣椒切好备用
7
5⃣️：另起一锅，热油锅中倒入姜葱蒜。再倒入切好的番茄
8
6⃣️：倒入炖好的猪蹄翻炒，加入糖。
9
7⃣️：倒入切好的辣椒翻炒，鸡精调味，香菜点缀。
10
8⃣️：大功告成！开吃！哦不开抢！
