不用破壁机的白莲蓉
简单
4人份
哈哈哈，我就是懒，不想炒那么久，所以就用了果语的料理机摇出来的，也很细腻哟，想再细腻一点的可以多要2遍。还有一个原因就是我还没有败破壁机。
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食材清单
其他
- 225克细砂糖
- 240克玉米油
- 500克莲子
调味料
- 250克麦芽糖
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干莲子用水泡6个小时以上，然后每个检查一下，去掉坏的和漏网的莲子心。
2
上锅蒸，大锅煮开以后我转小火，蒸了挺久的，不记得多旧了，直到用筷子可以夹烂莲子，莲子这时候已经粉粉的了。
3
果语料理机用细孔摇了2遍～也可以摇3遍哈哈，这一步大概10分钟左右。
4
摇好以后倒入不粘锅加入糖和麦芽糖，三份之一的油开中火加热，
5
炒到油被莲蓉完全吸收后再倒入三分之一，再炒，然后完全吸收后再倒入剩下的油，继续炒。
6
最后就可以出锅了。女儿最爱的白莲蓉就做好了。
