香嫩多汁鲜肉包子（香菇猪肉包）
简单
4人份
工作日早上来不及准备早饭 外面买的又没那么健康卫生 不如蒸一锅包子，放在冰箱冷冻。 起床拿几个包子和鸡蛋用蒸锅蒸上 再洗脸刷牙，洗漱完毕也蒸好了。 来不及在家吃，就用一次性保鲜袋装上 再拿一盒牛奶一个水果 健康卫生，有营养。 时间再赶也要吃早饭哦☺️
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3勺香油
- 5朵干香菇
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一斤猪肉末
- 一斤面粉
- 盐勺2勺盐
- 适量勺白胡椒粉
- 适量水
- 适量酵母
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先切适量姜（依个人对姜的接受程度调整，一般大姜两片，小姜四片）葱一根切碎放进一碗清水泡上
2
香菇五个泡发上，我泡的多，是因为还要炒别的菜
3
肉馅加两勺芝麻香油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，三分之一勺糖，顺时针搅拌均匀
4
拌完肉馅还比较干的状态
5
将泡葱姜的水分三次加入肉馅，每次加完顺时针搅拌均匀，再加下一次
6
碗里剩余的葱姜根据个人口味，可以取部分也可以全部切碎加入肉馅，顺时针搅拌均匀（剩余葱姜也可以不加扔掉哈）
7
再加一勺芝麻香油，适量白胡椒粉，小盐勺2勺盐，顺时针搅拌均匀
8
发好的面，揉成长条切成自己喜欢大小
9
擀包子皮，薄厚依个人喜好，我喜欢厚一点
10
包
11
肉馅包完一半，将香菇切小丁，加入肉馅，再加半勺芝麻香油一点蚝油和生抽，顺时针搅拌均匀（这里其实可以加任何菜，不一定要香菇。白菜韭菜芹菜胡萝卜，都行。只是想一次多包一种口味而已，但是要根据加菜的多少再加适量的油盐调味哦）
12
用大小来区分包子的不同馅
13
蒸锅加水，上下两层摆满，大火烧开转中火一共蒸15分钟，关火焖10分钟
14
出锅🧐
