樱花🌸奶油芝士蛋糕
简单
4人份
此方来自YouTube 这位作者出的美食视频风格很唯美 也很有创意cherry blossom
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【芝士部分】
- 【装饰】
- 【装饰芝士奶油】
- 【饼底部分】
- 100克冷奶油芝士
- 100克原味酸奶
- 10克樱花糖浆
- 150克奶油芝士
- 15克细砂糖3
- 20克玉米淀粉
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 2克香草精
- 45克细砂糖2
- 45克黄油
- 50克淡奶油
- 50克马斯卡彭芝士
- 5克柠檬汁
- 7克樱花糖浆
- 90克消化饼干碎
- 一点点粉色色素
- 几朵奶油霜做的小花
- 少量防潮糖粉
调味品
- 15克无盐黄油
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼底部分 黄油液化 与饼干碎混合 搅匀
2
饼干碎倒入直径16cm的圆形活底模具内 用刮刀压紧实 放冰箱冻硬
3
芝士部分 两种芝士软化 放入打蛋盆 用刮刀混匀 搅顺滑
4
加入软化的黄油 搅顺滑
5
加入砂糖 搅顺滑
6
加入蛋黄觉顺滑
7
加入原味酸奶和淡奶油 搅均匀
8
加入香草精、柠檬汁、樱花糖浆 混匀
9
加入玉米淀粉混匀
10
淡奶油➕45g砂糖 打发 分两次与上步芝士糊混合均匀
11
倒在冻硬的饼底上面
12
模具外面套两个烤盘 最外层烤盘内放入热水♨️放进烤箱 150度 烤60分钟
13
装饰芝士奶油 芝士奶油➕砂糖搅打顺滑
14
加入樱花糖浆觉顺滑
15
加入打至四成发的淡奶油 搅均匀
16
用牙签加入一点点粉色色素 搅匀
17
考完的芝士脱模 再挤上粉色的芝士奶油
18
放上提前制作好的 奶油霜小花筛上糖粉即可
19
完成✅
