零失败制作阿胶固元膏
简单
4人份
阿胶一碗，芝麻一盏， 白米红馅蜜饯， 粉腮似羞， 杏花春雨带笑看， 润了青春，保了天年，有了本钱。 这首曲子，是写当年享受皇上独宠的杨贵妃的，杨贵妃是将阿胶与芝麻、核桃一起服食的。今天的女人没有了‘六宫粉黛’的压力，但是如果想‘回眸一笑百媚生，’那就好好爱自己。
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食材清单
其他
- 120克桂圆
- 160克冰糖
- 160克枸杞
- 1斤（5年陈）黄酒
- 400克核桃
- 400克红枣
- 500克阿胶
- 500克黑芝麻
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶和冰糖（用黄冰糖最好）打粉，用黄酒浸泡24小时。红枣去核，核桃对半掰开，备用。
2
将泡制好的阿胶放入锅内小火熬制45-50分钟，期间需不停搅拌，防止焦底。
3
阿胶可以在勺子上挂出倒三角，就已经差不多完成了，这个时候关火，慢慢倒入枸杞，桂圆搅拌，再加入红枣核桃搅拌均匀，最后分批倒入黑芝麻，搅拌均匀后放入准备好的容器里。
4
容器内要提前放入保鲜膜或者油纸，涂上一层油，避免不好脱模。
5
需要放置玫瑰花的，可以压上去，如果不需要，可以跳过这个步骤。
6
冷却4-6小时，脱模切片即可。
7
玫瑰阿胶膏切片
8
如果有塑封机的，塑封保存，比较方便。