青（艾）团
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克（喜欢口感软的可适当删减）粘米粉
- 100克艾草
- 200克花生仁
- 20克玉米油
- 3个鸡蛋碎
- 470克糯米粉
- 大量（40g和面团）糖
- 少量食用碱
- 这个量可做26个馅料满满的小青团~
- 适量水
- 适量芭蕉叶
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把花生炒熟，碾压成碎，放凉后放入糖，与鸡蛋碎混合
2
艾草加入食用碱出水，窄干，放入破壁机捣成艾泥，与糯米粉、粘米粉、糖混合均匀，和成面团就可“包团啦”
3
水煮开后入锅蒸10分钟
4
关火后2分钟出炉趁热抹上一层玉米油。
