一口榛子酥
简单
4人份
看了琅琊榜，便对靖王最爱小点心—榛子酥念念不忘。昨日睿爸拿回一包榛子，又恰逢外面大雪纷飞，正适合做款点心以佐香茗。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 50g黄油（也可用玉米油、橄榄油）
- 一点就够酵母粉
- 喜欢就多放些，不喜欢就少放或改用其它坚果。榛子
- 适量黑芝麻
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，加入蛋液，白糖分三次加入，搅拌至油和蛋液完全融合。
2
筛入面粉和酵母粉的混合物，用刮刀翻拌均匀成团即可，记得不要搅拌，起劲就不酥了。
3
将面团分成若干等份，搓成大小均匀的小圆子。
4
烤盘上铺好油纸，将点心胚码放整齐。
5
烤箱180度预热，面胚刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱170度烤20分钟。每个品牌的烤箱温差不同，请自己根据经验调整温度。
