香菇焖鸭
简单
4人份
我和宅男狼都很喜欢吃鸭肉，很多人觉得鸭肉有腥味，油又很多，一定很不健康，其实不然，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，并含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心脏病还能起到保护作用呢。而且只要做的时候加适量酒就可以去除掉腥味，又美味又健康！之前做过红烧鸭腿、啤酒炖鸭和烤鸭了，这次做个不同的~
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食材清单
其他
- 1/3汤匙生抽
- 1/3汤匙老抽
- 1小把小茴香
- 1小把花椒
- 1片香叶
- 1颗八角
- 1颗草果
- 300毫升米酒
- 8朵干香菇
- 半片鸭肉
蔬菜
- 3厚片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
