刀削面 菜刀版

简单 4人份

只需要菜刀 对揉面没有要求,不需要揉面醒面。很简单快速 而且味道巴适得很

刀削面 菜刀版
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食材清单

其他
  • 克水
  • 切面板购买方式 淘宝搜山西削尖面工具
  • 必须是清油,因为牛油版是分层的。火锅清油底料
  • 花椒面
调味品
  • 酱油醋
谷物
  • 克面

营养成分

热量

719.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

8.0 克

19.0 克

459.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

和面 随便和一个面团 稍微干点,越干越硬越劲道。

2

把面团压平放到切面板上,一手用菜刀切到烧开的锅里。

3

不要切厚了。

4

切的时候稍微斜着点切,粗细自己掌握,要注意煮出来的面比切的时候会粗一些,还有不要切很粗,否则不容易消化,面团越硬的,要切的稍微细点

5

挺好

6

看看这煮好的面条 挺好 劲道

7

火锅底料放的稍微多点 味道巴适得很 不够吃

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