丝瓜蛋花汤❤️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根丝瓜
- 1瓣大蒜
- 3粒花椒
- 一点料酒
- 一点花椒粉
- 几片葱段
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【准备工作】丝瓜切条（滚刀块/片状都可）
2
不要带上水
3
【准备工作】鸡蛋打散+一点料酒（去腥）+一点花椒粉（也可以不加，我比较喜欢花椒的味道）
4
【准备工作】佐料：葱段、蒜瓣拍散、花椒
5
1. 起锅烧油，先炒佐料，然后放入丝瓜炒约1分钟，加水。
6
2. 待水烧开后略等待30s后倒入鸡蛋液，先静止一会（这样的鸡蛋成片状比较大）
7
3. 放入一些枸杞（也可以不放）+适量的盐
8
4. 品尝一下！少点什么味道再加一点
9
出锅啦！👩🏻🍳👩🏻🍳
10
（喜欢吃香菜的可以适当放一些香菜碎～）
