懒人版西式烤鱼
简单
4人份
这次我用的Halibut大西洋比目鱼，其他鱼类如三文鱼也可以用这个方法。非常简单。
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食材清单
其他
- 1块大西洋比目鱼或者三文鱼
- 25克黄油
- 4瓣蒜瓣
- 适量小番茄
- 适量蘑菇
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量粗盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热到450华氏度（230摄氏度）；鱼洗干净用厨房纸巾擦干水份，撒上少量粗盐、黑胡椒粉腌制20分钟左右；
2
热锅放黄油和蒜末炒出香味；
3
加入适量小番茄丁和蘑菇丁炒到7、8分熟；
4
烤盘上铺好炒好的配菜、放上腌好的鱼，挤半个柠檬的汁，铺上1片柠檬在鱼上，上面盖一层锡箔纸；
5
将烤盘放入预热好的烤箱，烤11分钟，然后揭开锡箔纸再烤1分钟即可。简单迅速上档次。
