酸菜肉丸炖粉条—太太乐鲜鸡汁
简单
4人份
冬日里，最暖不过一碗大炖菜。有鲜汤有蔬菜，开胃又下饭，一口汤汁又暖胃。酸菜和粉条在东北大炖菜中属于超级CP了，虽然我不是东北人，这道菜也不知道做的正宗吗，但是我比平时多吃了一碗饭..传统的烹饪方式应该是用五花肉来提香吧？但我选用了太太乐鲜鸡汁来调味，所以不想要过多的油脂抢走了本真的鲜美，就添加了几个肉丸来增香~有肉有菜有鸡汁，鲜香美味超级下饭！
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食材清单
其他
- 太太乐鲜鸡汁1勺
- 红薯粉条80克
- 肉丸5个
- 葱5克
- 酱油1汤匙
- 酸菜250克
- 香葱1根
蔬菜
- 姜5克
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
酸菜洗净，如果是大片的切成丝备用；粉条提前用温水略泡一下，见软就可以了；葱切葱花、姜切片
3
起锅热油，加入葱姜炒出香味
4
加入酸菜翻炒片刻
5
倒入适量清水
6
加入太太乐鲜鸡汁，拌匀后将锅中汤汁煮开
7
煮开后加入肉丸和粉条，就让粉条浮在面上就可以了，别翻到锅底去
8
加盖炖煮至粉条熟后加入酱油和少许盐
9
翻炒均匀关火，出锅装完撒葱花装饰
10
成品
