超级下饭的韭芽香干炒肉丝
简单
4人份
这道菜是我家年夜饭必备菜肴，制作简单，也不油腻，全家人都爱吃。
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食材清单
其他
- 1个冬笋
- 1小把韭芽
- 勺料酒1
- 勺生抽2
- 勺鸡精1
- 块豆干2~3
- 生粉
肉类
- 100克肉丝
蔬菜类
- 榨菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好这些食材，洗干净，冬笋削皮
2
还有生抽，料酒，糖等
3
肉丝加料酒，一点点盐，生粉，拌匀
4
韭芽、豆腐干、冬笋切丝，如图
5
起油锅
6
小火，放入肉丝翻炒
7
炒到肉丝变白色即可
8
马上起锅盛在碗里
9
原锅里倒入韭芽，开中大火
10
翻炒几下至韭芽发出香味，倒入豆干丝和冬笋丝
11
放入两勺生抽，半勺白糖
12
倒入一点点，大约小半碗开水，盖盖子
13
盖盖子大约一分钟，倒入肉丝和榨菜丝
14
翻炒几下
15
出锅。美味的炒肉丝出锅了