生菜鱼饼粥（广东经典）
简单
4人份
这个份量约有13-15碗（普通饭碗）左右，5-6成人。这里面的鱼饼 就是广东人最爱的口鲮鱼，剁成鱼肉，并煎成饼状。
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食材清单
其他
- 1.5杯普通粘米
- 4颗（细小的可以多加）生菜
- 一块9寸左右的鱼饼（鱼肉）
- 少许油
- 适量（喜欢可以多加）小葱
- 适量（喜欢可以多加）芫荽
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 一大块姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先 先煎鱼饼 煎好放凉 切丁。米洗净后 加适量水和米一起放进沙盘中。可以用机器搞成米浆。注意一定要非常顺滑的米浆
2
起锅 放姜和油还有适量盐 然后放水
3
水开后 过滤米浆 注意一边倒米浆 一定要不停的搅拌锅 不然 你会想重头再来
4
再次沸腾后 加入鱼饼（可以提前先炒一下）然后再沸腾后 加入生菜和葱花和香菜，调味 完事
