杏鲍菇红椒牛肉粒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个红椒
- 2瓣蒜
- 半个牛腱子
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子切成丁，焯水，放在碗里，放入姜丝，椒盐，料酒，生抽腌制10分钟
2
杏鲍菇切成丁，红椒切成块，大蒜切成末，姜切成丝
3
热锅，放油，放姜丝蒜末，翻炒有香气后放入杏鲍菇，翻炒出水后放入红椒块，翻炒后放入腌制的牛肉粒，继续翻炒，放入料酒，老抽等调料即可
