兔子草莓甜甜圈
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 1克酵母
- 3克玉米油
- 55克(面粉吸水性不同，可自行调节)牛奶
- 少量栀子绿
- 少量竹炭粉
- 少量红曲粉
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中放入酵母，糖，搅拌均匀，倒入面粉，玉米油，搅拌成柳絮状，在揉成光滑的面团
2
取34克面团，排气，揉成光滑面团，收圆，用手掌心轻轻按压，不要太使劲
3
用模具，把中间多余的部分扣掉
4
取一块白色面团，排气擀成大概两张身份证的厚度，用模具扣出耳朵的形状
5
取三块白色面团，分别调成黑色，绿色，红色(黑色用的比较少，大概1克左右)如图，把耳朵贴在面团上方的位置，用模具扣出眼睛，黑色搓成条，做嘴巴。做个小草莓放在兔子怀里，在贴上手脚
6
脸颊两边刷点腮红粉，这样看上去更可爱一些。全部造型好，发酵至1.5倍大，轻按回弹即可，温水上锅蒸8-10分钟。(不要用太大的火)
7
蒸好以后的样子。
