黑胡椒蘑菇牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒酱
- N个蘑菇
- 适量蒜头
肉类
- 适量牛肉
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这里的牛肉我使用的是冷冻汉堡肉，我解冻后直接拿来炒。没有的话直接买牛肉剁碎。或者干脆不加牛肉，黑胡椒酱炒蘑菇片也特别下饭。香菇、口蘑切片。蚝油和黑胡椒酱用量1:1，具体多少看你食材的量来定。
2
锅里加油炒香蒜末，蒜末颜色变金黄下蘑菇片，淋上酱汁，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿。
3
蘑菇片焖的过程会出很多水，别着急，在蘑菇片变软的之后下汉堡肉，用锅铲铲碎，翻炒均匀。汉堡肉是牛肉粒做成的，很快能熟，此时大火收汁，汁收好，牛肉也熟了。
