麻辣大头菜丝
简单
4人份
老公每次去我娘家，都喊要吃这个大头菜丝，前几天他同事（四川老乡）带了一碗麻辣大头菜丝去公司，下班回来说让我哪天也给他做，刚好今天去市场的时候看到有就买了
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食材清单
其他
- 2瓣蒜末
- 3--4个小米辣
- 适量熟油辣椒
- 适量生抽
- 适量花椒粉或花椒油
- 适量醋
- 适量香油
蔬菜
- 个大头菜
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 一勺盐
- 适量白糖
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场买这种腌过的大头菜一个，买回来洗净，切丝，锅里烧开水，把大头菜丝放进去煮一两分钟，捞起来，用凉水冲洗一遍，沥干（没想到要发这个菜谱，所以没有拍照，上图是网上搜来的）
2
沥干以后，装盆，（可以用一个大点的碗或盆，方便和调料搅拌）把上面准备的调料放进去，一起搅拌，就ok啦！超级下饭！
