糯米团（简单版驴打滚）
简单
4人份
过年受新型肺炎影响，关在家没地方去，又吃了很多肉类，觉得很是油腻，老妈说做点甜的吃吃，换换口味 刚好家里有糯米粉，黄豆粉，甜甜糯糯的糯米团就这么安排了，话说这是从小吃到大的，老少兼宜，尤其适合牙口不好的老人，都不用牙齿咬，软软糯糯正合适
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食材清单
其他
- ～850克水
- 1000克糯米粉
- 适量花生碎，黑芝麻
蔬菜
- 适量黄豆粉
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉分多次加水，揉成面团（不同糯米粉吸水不同，可适量增减水，分次加水以免一下子水太多）
2
揉成这样面团，不散开不粘手，一般柔软就可以了
3
抓一小块面团，揉一揉变成圆饼，差不多2cm厚，不要太薄，过厚的话要蒸久一点
4
放锅里隔水蒸熟（大火蒸7 8分钟，可以用筷子夹断一个面饼看看，面团中间也熟了就好了），趁热放到黄豆粉里面滚一滚（黄豆粉里加了红糖，花生碎和黑芝麻增加香味用，也可以不加）
5
把整个蒸熟的面团都滚均匀，一定要趁热，不然沾不住黄豆粉
6
趁热吃，咬一口，香甜糯糯的，特别好吃
