杂锦炒糙米饭
简单
4人份
前段时间心血来潮，买了一袋营养糙米。据说糙米的纤维比白米多好几倍，糖分也没白米高。确实如此，糙米吃起来没有白米的甜味不像白米有粘性，刚开始吃还真不习惯，不过现在吃着吃着还觉得挺好的，肠胃改善了，能不能减肥那就要保留意见，至少体重没有增加。炒饭，无论是炒糙米饭还是白米饭，小孩子都会喜欢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大匙生抽
- 1根胡萝卜
- 1碗虾仁
- 2大匙油
- 2杯的量糙米饭
- 2茶匙料酒
- 3个鸡蛋
- 3根台湾香肠
- 3片西芹
- 太白粉2茶匙。
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1/2茶匙糖
- 少许盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香肠切丁备用
2
虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁
3
西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）
4
鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用
5
西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿
6
胡萝卜丁也汆烫至软身
7
热锅，把香肠稍爆出肥油
8
下虾仁炒熟，盛起
9
再热油锅，把糙米放入，炒散
10
放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀
11
最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可
