太阳谷雪菜肉丝面
简单
4人份
来自星厨达人@优雅的长围巾的温馨菜谱 雪菜肉丝面是最常见最普通却最能做出温暖味道的一道餐～也许在外辛苦工作生活的人，最渴望的味道就是家里的那一晚雪菜肉丝面。
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食材清单
其他
- 0.5克十三香粉
- 1个八角
- 1个红尖椒
- 1勺淀粉
- 1棵雪菜
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 3克食用油
- 500g面条
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好
2
鸡肉切丝，雪菜清洗干净切小段，葱姜切片，红尖椒切圆
3
肉中加入生抽淀粉
4
抓拌均匀，静置腌制15分钟
5
起油锅，加热，放入肉丝炒
6
变色后捞出备用
7
锅中留下底油，放入葱姜，炒出香味
8
放入雪菜，将雪菜炒软，放入生抽
9
放入耗油和十三香粉
10
放入炒好的鸡丝
11
放入圆椒，关火
12
汤锅烧开水，放入面条煮熟
13
捞到碗里
14
放入炒好的雪菜肉丝，拌食
