酱香排骨饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- #点缀提味
- #腌制排骨
- 10g玉米淀粉
- 10g老抽
- 15g蚝油
- 15g香葱末
- 20g油
- 250g大米（未淘洗）
- 260g水
- 4-5朵100个左右香菇
- 400g排骨
- 80g黄豆酱
- 一个120g左右土豆
- 一根120g左右胡萝卜
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切小块，用腌制料抓匀，冷藏腌制1小时。胡萝卜、土豆、香菇切块备用。
2
博世多功能锅，选择红烧程序，打开锅盖操作，倒入油，倒入腌制好的排骨翻炒一下，倒入胡萝卜、土豆、香菇、淘洗干净的大米、水、黄豆酱，翻拌均匀。盖上锅盖。
3
当第二阶段开始时，按时间按钮，调整时间到30分钟。然后，你就可以刷一会儿剧了，静等短暂的30分钟过去后，打开锅盖（小心烫手），把蒸熟的米饭翻拌均匀，赶快盛一碗，撒上葱花，开动吧。
