有趣又好吃的零嘴：开心果抹茶曲奇
简单
4人份
加了坚果的抹茶曲奇，真是别有一番风味，好看又好吃~
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食材清单
其他
- 100g开心果
- 10g抹茶粉
- 120g黄油
- 140g低粉
- 30g蛋液
调味料
- 55g糖粉
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、开心果剥壳擀碎。（图1）
2
2、 黄油软化，加入糖粉，电动打蛋器顺时针搅拌。黄油搅拌至颜色发白，体积膨大。（图2）
3
3、 分两到三次加入鸡蛋液，每一次都要用打蛋器把黄油和鸡蛋搅打至完全融合再加下一次。（图3）
4
4、 筛入低筋面粉，加入开心果碎，用刮刀翻拌均匀。（图4）
5
5、裱花袋剪个口，装好花嘴，填入面糊。
6
烤盘垫油纸或锡纸，向下挤出面糊，直至合适大小。
7
6、烤箱预热，中层200° 10-15分钟左右，曲奇出炉晾凉即可。
