金桔柠檬百香果酱
简单
4人份
爸爸经常抽烟，入秋以后咳嗽加重，怎么吃药都还是不舒服，特地搜了金桔酱的做法，综合了各路大神的菜谱做出这款果酱，坚持每天泡水比吃药有用多了~泡水或者抹面包都可以哦 ( 图片是用的之前做五斤时的图)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g蜂蜜
- 1个柠檬
- 250g黄冰糖
- 2个百香果
- 500g金桔
- 小半碗水
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜金桔&柠檬清洗第一遍后加盐仔细搓揉，接着进行第二次冲洗后，加入盐水(温水)中浸泡20-30分钟
2
泡金桔期间，将百香果果肉取出装碗
3
浸泡结束，将金桔&柠檬放入开水中煮3分钟后沥干水分，金桔切丝，注意必须保留核，柠檬挤出汁后装碗，剩下果然切粒(也可以跟金桔一起打成泥)
4
有充足时间的可先加黄冰糖腌制2-3小时，也可跳过直接加水熬制，大火烧开后调中火熬制，期间需要不断搅拌，否则很容易糊底。大约20分钟后加入百香果&柠檬水继续熬十分钟后即可关火。
5
待温度降到40度左右，即可加蜂蜜搅拌，装瓶。所有的瓶子都需要无水无油，密封性好的
