好滋味的红烧羊排
简单
4人份
天冷了就会想要一些温暖人的食物，虽然说开在苏城大大小小的藏书羊肉汤店很多；但还是想吃那红烧的，放些红辣椒一起做，那个美味真是没话说了。今天想吃了，所以就做了这个用啤酒烧的红烧羊排，啤酒不但吊鲜还可以去掉羊肉的膻味！
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食材清单
其他
- 15粒花椒粒
- 1个八角
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1瓶啤酒
- 3个红辣椒
- 3片香叶
- 400克带皮羊排
- 半个白罗卜
蔬菜
- 5片老姜
调味料
- 少许糖
- 少量盐
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洗净的带皮羊排加罗卜片、花椒粒、老姜冷水下锅，开锅后再中火5分钟，然后洗净备用
2
锅里放一点点油加姜片、花椒粒、香叶、八角炒出香味加入羊排、红辣椒翻炒一会，再加入盐、生抽、老抽、糖炒匀，最后加入啤酒要盖没羊排开大火，然后小火1小时
3
最后收卤汁撒上青蒜苗末，让你馋咽欲滴的红烧羊排好了。
