胡萝卜奶油土司
简单
4人份
本来想面包机揉面的，结果停电了，成手揉了，由于面粉的吸水性不同，配方里的液体量酌量增减
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食材清单
其他
- 120g胡萝卜汁
- 25g黄油
- 300g高粉
- 3g酵母
- 65g淡奶油
- 一个小鸡蛋
调味料
- 2g盐
- 40g糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用果语原汁机榨出胡萝卜原汁来备用
2
所有材料分别称好
3
盐巴和糖分别放入面包机的两个角落
4
依次放入胡萝卜原汁，淡奶油，鸡蛋
5
倒入高粉，然后挖个小洞放入酵母
6
开启揉面程序走一个程序，因为我的面包机可以调到30分钟，所以一个程序就是30分钟了，时间到了加入黄油继续再一个揉面程序。直到出手膜了，谢姐说我的手膜不够透，我只想说我这苦逼的刚弄下去揉没两分钟停电了，然后就用手揉了近一个半小时吧，反正人都快不行了！
7
放入面包机发酵去，到两倍大，手指粘粉戳下去一个洞不会马上回缩，拉开有丰富的蜂窝组织就是发酵完成了。
8
揉面程序再揉15分钟排气，然后分成三等份，盖上湿巾或保鲜膜静止10-20分钟。
9
开始整形喽，整形前其实还需要再揉揉排排气的，然后擀开卷起来，放反方向再擀一次卷起来
10
依次放入三能土司盒里，烤箱调到发酵功能，温度40-50度左右，烧个热水放入，二发开始
11
二发差不多面团长大到土司盒的九分满就可以了，拿出土司盒和水，烤箱预热180，预热5-10分钟放入上好盖的土司盒，烤50分钟
12
出炉后马上脱模，放到烤架上冷却至手温，放入保鲜袋里，扎好袋口保存
