糖醋里脊鸡胸肉版本
简单
4人份
酸甜可口，外酥里内，软糯可口，营养价值很好，小孩子很喜欢的，宝妈要看好哦，这里我用的是鸡胸肉，为什么呢，原因1，鸡胸肉做出来软嫩多汁，2，鸡肉是白肉健康，比红肉胆固醇，脂肪少，3，鸡肉便宜实惠
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食材清单
其他
- 300鸡胸肉两块（为什么总鸡胸肉呢，一是做出来嫩滑多汁，二是鸡肉是白肉，比红肉健康，）
- 两个鸡蛋
- 色拉油
- 适量玉米淀粉
- 适量番茄沙司
- 适量白醋
- 适量面粉
水果
- 半颗柠檬
调味料
- 适量盐
- 适量砂糖
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉解冻
2
把鸡胸肉切成小拇指粗细的长条
3
把肉条腌制一下，一汤匙盐，姜片少量腌制一会
4
调制脆皮糊，鸡蛋两个打撒，加入一汤匙盐，一汤匙泡打粉，少量色拉油，少量水打均匀，放入玉米淀粉面粉，玉米淀粉和面粉的比例2比1搅拌均匀，放一个肉条进去看能不能挂住不能挂住在加点淀粉，不能太稀，
5
把肉条全部放入脆皮糊里
6
准备油锅油多一点，油温六成热，不会的可以拿一个肉条试一下放进去两三秒能浮起来就可以了，第一次定型，第二次复炸一下
7
把锅洗干净，加入一汤勺清水，半汤勺白醋半汤勺砂糖，加入半汤勺番茄沙司，把半颗柠檬挤点柠檬汁，把糖醋汁熬好勾点水淀粉，翻炒，出锅撒点芝麻，大功告成
