面点小白都能轻松驾驭的安心小油条
简单
4人份
在家也能做出心满意足的小油条
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160毫升温牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合在一起，注意酵母和盐分别倒在面粉两侧，否则会影响发酵，牛奶加热再倒入。
2
揉成一个光滑面团。
3
抹少许菜籽油在表面，盖保鲜膜醒发2倍大。
4
其实半天就可以发好吧，我是昨晚睡前弄的，所以放了一夜，见上图。
5
醒发好不用揉，案板（我的是硅胶布）上撒少许面粉，直接擀成1cm厚的大薄片（前方图片高能，请恕我手工太差，将就看哈）
6
切成2cm宽的面条（我的刀功也基本也0）
7
两条叠一起，用筷子中间压一下
8
然后从中间切开，两边捏合整理好。
9
弄好盖保鲜膜醒发10分钟（我今天手忙脚乱忘了这一步，事实证明直接丢锅炸出来一样的泡），奶锅热油，温热即可下锅，频繁翻动炸至金黄，ok搞定！（炸的时候完全顾不上拍照了哈，但是看到面条在锅里扑腾扑腾就变成了油条的形状，还是多有成就感的，虽然有很多散架了）
10
金灿灿的
11
和外面卖的很像吧？
