红茶鱿鱼面包
简单
4人份
就是一个脑洞而已。
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食材清单
其他
- 140g水
- 200g高筋粉
- 3个红茶包
- 50g全麦粉
- 5g酵母
- 一个鸡蛋
- 适量鱿鱼丝
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼我是在网上买的风琴鱿鱼，
2
把它撕成条，塞进容器里。
3
三个茶包都打开，把茶叶沫也倒进同一个容器里，倒140g开水浸泡。
4
晾凉后，把鱿鱼捞出来。茶汤备用。
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简单来说就是开水浸泡:鱿鱼丝，三包茶叶沫。
6
现在这个茶汤就是面团的液体材料了。包括茶叶沫。
7
把除了酵母外的面团材料放进盆里，揉成团。
8
把它想象得可爱一点，榛子冰激凌什么的。
9
室温醒一个小时。
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好啦！
11
睡醒午觉后(划掉
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面醒好后，酵母加一点点温水化开，随着揉面把酵母水涂抹进面团里。
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最终让面团可以形成薄膜。
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找个合适的地方一发。
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当我再看到它的时候，发好的面正努力地扒着桌子沿不让自己流下去....
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排气，擀成一张正方形的面饼，也可以分成两个。
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把捞出来的鱿鱼条一根根摆好。
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和鱿鱼平行卷起，收好口，稍稍整理一下呈一个梭形。
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【梭形？是叫梭形吗？橄榄球形？】
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垫好油纸，放进烤盘里。
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进行二发，我是在烤箱里放一杯开水。
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二发完成，200℃烤二十分钟。