快手菜➡️蒜蓉蒸生蚝
简单
4人份
生蚝和扇贝都是制作简单却特别美味的佳肴，也可放入泡好的粉丝垫在生蚝肉底下，粉丝会非常入味好吃。
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1勺蚝油
- 1片姜末
- 5掰蒜蒜蓉
- 下面是酱料
- 半斤生蚝肉
- 少许油
- 少许生粉
- 适量花生油
- 适量黑胡椒
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗生蚝小秘诀【用生粉、油轻轻按摩一下】记得要轻柔一点噢，不要把黏膜弄破了。会洗出来很多黑色的脏东西的
2
然后再用筛网装起来，流动的清水冲洗干净
3
锅里放入适量的油，下姜蒜末、小米辣小火炒1分钟，再放入酱油、蚝油、适量的盐和胡椒粉小火再炒1分钟
4
上汽后蒸6分钟即可，生蚝肉鼓起来收缩就是熟了，不要熟过头了，出锅前撒入葱花
