简单的炒蛏子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺料酒
- 4瓣蒜
- 500克蛏子
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛏子要选带泥，没养在水里的，涨水的蛏子口感差。
2
将外面的泥冲洗干净。
3
在蛏子上均匀地撒点盐，放置10分钟左右，蛏子会自动吐出泥沙。
4
边上的泥沙就是吐出来的。
5
热锅加油，加蒜瓣和姜片。
6
倒入蛏子翻炒一下，然后加料酒、少许盐。
7
加葱花再翻炒一下。
8
看蛏壳基本都打开了，就可以出锅了。
9
夏天的蛏子最肥美😊
